| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 姜葱鸡热量/卡路里565千卡 | |||
 热量565千卡,相当于帆船运动188分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡洗干净，姜去皮，研成姜末，姜切碎，姜、葱和盐加少许油拌匀
2、将一半的姜葱蓉抹在鸡身里面。
3、把另一半的姜葱蓉抹在鸡身外面，腌制2个小时左右。
4、锅里烧一锅水，水开后，把鸡放进去蒸，中火蒸20分钟左右。
5、关火后，鸡不要取出，虚蒸3分钟左右再取出。
6、把姜葱蓉取出放在盘子里，把鸡斩半，把盘子里的姜葱蓉一起淋在鸡上即可。
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、杀菌、驱散寒邪等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、减肥等功效；可与里脊牛肉、胸部牛肉、前腿牛肉搭配；与冬枣、豆腐、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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