| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 1462克 | 三色豆腐热量/卡路里595千卡 | |||

1、把红萝卜、紫薯、菠菜全部榨汁

2、准备老豆腐一块

3、老豆腐切成块状

4、把切好的豆腐块放进各个蔬菜汁里浸泡2个小时

5、加入少许盐,淋上高汤入锅蒸10分钟就可以了

6、完成
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、防癌、清热等功效;与人参、首乌、地黄相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、通肠导便、增强抗病能力等功效;可与猪肝、胡萝卜、茄子搭配;与带鱼、豆腐、豌豆相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、提高免疫力、健脾胃等功效;可与大米、芹菜、牛奶搭配;与香蕉、仔鸡、河蟹相克,同食可能会引起不适;
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、下气消痰、和脾胃等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗污染、促进睡眠、抗衰老等功效;
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