| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 280克 | 酒酿冲蛋热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡,相当于广场舞103分钟消耗的热量180 | |||||
1、烧锅内加水烧开
2、烧开后加入小元宵
3、再次沸腾后加入红糖
4、关小火，把鸡蛋打进锅内，用筷子搅散
5、煮开后关火，倒入已经放油适量醪糟的碗里
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提神解乏、温寒补虚、促进消化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与黄豆、桂圆、干贝搭配；与茶叶、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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