| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 932千卡 | 717千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 葱香黄油曲奇热量/卡路里1950千卡 | |||
 热量1950千卡,相当于耕种325分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料，盐和低筋面粉混合，鸡蛋打散成全蛋液。
2、无盐黄油室温软化，切成小块。
3、用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状。
4、分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次。
5、同上，分次加入细砂糖，打匀。
6、分次加入全蛋液，每次加一汤匙，搅打均匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完。
7、混合的盐和低筋面粉，筛入盆中。
8、用橡皮刮刀拌匀至无面粉颗粒。再加入葱花，用橡皮刮刀拌匀。
9、面糊装入裱花袋，在铺了油布的烤盘上，挤出曲奇造型。
10、烤箱175℃预热，中层烤制大约15分钟，看到饼干边缘上色即可。
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、增强免疫力、调味等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、除口臭、润肺生津等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、健脑益智、保护肝脏等功效；可与小米、黄豆、海虾搭配；与茶叶、田鸡、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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