| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 草莓大福热量/卡路里672千卡 | |||

1、A: 糯米团材料:150g糯米粉、35g生粉(玉米淀粉)、40g蜂蜜、20g色黄油、250ml水(可以做8个草莓大福)
B: 红豆沙240g、大草莓8个、糖粉50g;

2、把材料A调成酸奶一样的糊糊;

3、装进微波炉用碗里,选择大火8分钟,每2分钟取出用筷子搅拌一次,面团越搅拌粘性越强;

4、放到不烫手后,带上食品料理手套,取出60g左右的面团在手上压成圆饼;

5、挤入30g红豆沙在糯米圆饼上;

6、在豆沙中间放一颗草莓;

7、把面皮聚拢收口,在手中滚成圆球形;

8、最后在糖粉里打个滚,就可以了。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、健脾养胃、美容益寿等功效;可与莲藕、香瓜、枣(鲜)搭配;与鸡翅、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、促进睡眠等功效;可与牛奶、桑葚、雪梨搭配;与大蒜、鹅蛋、热水相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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