| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 汤圆 | 克 | 516千卡 | 216千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸡蛋枸杞酒酿圆子热量/卡路里698千卡 | |||
 热量698千卡,相当于拉伸运动279分钟消耗的热量150 | |||||
1、枸杞洗净，鸡蛋打匀，锅放水烧开，放进枸杞，米酒煮五分钟后放入汤圆，冰糖，汤圆飘起来后倒进蛋花，煮开后即可出锅
汤圆的热量216千卡（每100克）；具有脾虚腹泻、血虚、头晕眼花等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与桂圆肉、羊排、小米搭配；与地瓜、桔子、柿子相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有滋补肝肾、延长寿命、明目等功效；可与蚕豆、青蟹、决明子搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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