肉松酥的热量和减肥功效

低粉 200克、玉米油 55克、白糖 25克、水 85克、低粉 120克、玉米油 55克、肉松适量

1、油皮材料（主料）混合，像搓衣服一样的使劲儿搓揉，尽量使油皮出筋（最好能拉出薄膜），油酥材料（辅料除肉松外）混合均匀即可，两份材料分别分成20等份，表面盖保鲜膜；
2、不用松弛，直接将油皮压扁，以油皮包油酥，捏好收口；收口向上，压扁，擀长，自上卷到下；转90度，收口向上，再次压扁擀长，自上卷到下；收口向上，略微往里捏一下，擀成饺子皮状；
3、放上馅料，收紧收口；收口向下，摆入烤盘，刷上蛋黄液（我忘记刷了）。之后再操作下一个，摆满一烤盘立即入炉烤制。
CK25B烤箱中层，180度，20分钟左右。

食材功效信息

低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、养颜、抗衰老等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

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