| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茼蒿 | 克 | 72千卡 | 36千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 上汤茼蒿蚝仔热量/卡路里72千卡 | |||

1、所需食材:蚝仔,茼蒿。都清洗干净备用。

2、锅内热油爆香蒜米和姜丝后倒入沥干水分的蚝仔翻炒。

3、炒出香味后倒入一碗高汤。

4、加入一勺盐。

5、把洗干净的茼蒿倒入锅内。

6、盖上锅盖焖煮几分钟。

7、待锅内的茼蒿熟了加入半勺鸡精,搅拌均匀即可出锅。

8、再倒入少许花生油在上层即可。
茼蒿的热量36千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有利小便、润肺、降低胆固醇等功效;可与仔鸡、鸡蛋、粳米搭配;与胡萝卜、醋、柿子相克,同食可能会引起不适;
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