| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 484克 | 椰香榴莲芝士蛋糕热量/卡路里1252千卡 | |||
 热量1252千卡,相当于平底雪橇179分钟消耗的热量420 | |||||
1、饼底材料压碎，和少许黄油或者牛奶混合，铺入模子底部压实。
2、奶酪加糖隔热水搅打成顺滑状；
3、加入鸡蛋搅拌均匀；
4、榴莲肉去核搅成泥状，加入奶酪糊中拌匀；
5、最后加入两大勺椰浆，搅拌均匀；（没有椰浆或者换成两大勺淡奶油应该也不错~）
6、倒入模子中，中下层170度烘烤50分钟左右。出炉冷却后冷藏4小时以上脱模
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、保护胃肠、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、养血发胎等功效；可与肥牛、银鱼、牡蛎 搭配；与鹅蛋、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津利尿、解渴祛暑、祛风等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
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