| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水麦芽 | 克 | 331千卡 | 331千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 101.5克 | 黄豆酥糖热量/卡路里332千卡 | |||
 热量332千卡,相当于宗教舞66分钟消耗的热量300 | |||||
1、将水麦芽和盐混合，放火上加热至110度
2、把75g黄豆粉加入1步材料中搅拌均匀，取出揉匀
3、擀开黄豆粉糖浆，撒上剩余的黄豆粉进行折叠，层次不要超过18层
4、最后一次折叠之后中间可以放上芝麻馅
5、卷起揉成长条状
6、用刀子切成小段即可
水麦芽的热量331千卡（每100克）；具有润肺止咳、润肺、养颜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、帮助消化等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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