| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 陈皮西兰花炒腰果热量/卡路里123千卡 | |||
1、西兰花先在水中淖过,捞起,装盘
2、锅烧热,先下陈皮和蒜把锅炒香
3、加油,等冒烟,下胡萝卜
4、再下西兰花
5、翻炒几下,再加腐乳汁,也可以直接加盐,因为我口味偏甜,前面用陈皮也是甜,所以没加盐,腐乳够味了
6、最后放入已经熟的炭烤腰果,如果买的是生腰果,就先把腰果单独炒熟
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促进生长、抗癌等功效;可与平菇、虾、牛肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有解毒、止咳、化痰止咳等功效;可与枳实、与苍术、生姜搭配;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与比目鱼、黄豆、西兰花搭配;与辣椒、山楂、山药相克,同食可能会引起不适;
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