凉拌素什锦的热量和减肥功效

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、利湿热、通经脉等功效；可与蛤蜊、鸭肝、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

冬笋的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、开胃健脾等功效；可与圆白菜、猪腰、苦瓜搭配；与羊骨、红糖、猪小排相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、促进消化、利尿等功效；可与卷心菜、鲈鱼、香菜搭配；与柚子、水萝卜、杏相克，同食可能会引起不适；

菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治痔疮、增进健康、保障营养等功效；可与海带、胡萝卜、粉丝搭配；与黄鳝、银耳、奶酪相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、清热利水、生津止渴等功效；可与醋、黑木耳、蜂蜜搭配；与白萝卜、香椿、葵花籽相克，同食可能会引起不适；