| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 枫糖 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 枫糖 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 枫糖奶油夹心饼热量/卡路里829千卡 | |||
 热量829千卡,相当于爬泳104分钟消耗的热量480 | |||||
1、将杏仁切成小粒状，成杏仁角。
2、无盐奶油50克放在室温下软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀。
3、加入枫糖40克，用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
4、低筋面粉和小苏打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向搅拌成均匀的面团。
5、将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右。
6、取面团约10克左右，用手揉成圆球状后，沾上均匀的杏仁角，放在烤盘上，用手压成直径5cm的圆片状。放入预热的烤箱，以170℃烘烤25分钟左右，熄火后继续用余温焖10分钟左右。
7、夹心馅：无盐奶油放在室温下软化后，加入枫糖，用打蛋器搅拌均匀至光滑状，抹在饼干表面，再盖上另一片饼干即可。
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、润肺生津、去酒毒等功效；
枫糖的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、滋养肌肤、细腻皮肤等功效；
枫糖的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌；
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