| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 342克 | 珊瑚藕片热量/卡路里253千卡 | |||
 热量253千卡,相当于钢铁厂工作32分钟消耗的热量480 | |||||
1、先把藕洗净，去皮。
2、切成薄片。
3、放到热水中淖一下。
4、过一下凉开水。
5、尖辣椒洗净，切成细丝。
6、白糖、白醋调成汁。
7、把藕滤干水分，放入辣椒丝、盐。
8、把糖醋汁浇到藕里。
9、添加香油，拌匀即可。
10、盛入盘中，即可享用。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、预防贫血、益胃健脾等功效；可与皮皮虾、虾米、猪肉搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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