| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 白葡萄酒 | 克 | 48千卡 | 66千卡 | ||
| 总量 | 432克 | 芝士烤青口螺热量/卡路里137千卡 | |||
 热量137千卡,相当于宗教舞27分钟消耗的热量300 | |||||
1、大蒜碾成蒜茸，洋葱切沫，西红柿去皮切碎；
2、将洗净的青口放入锅内并加入白葡萄酒，煮2-3分钟，然后放到烤盘上待用；
3、锅烧热放入橄榄油，然后放入洋葱碎炒至透明，再加入番茄碎，迷迭香，盐，糖和胡椒，翻炒片刻至均匀；
4、把炒好的汁均匀的逐个浇到煮好的青口上，再逐个撒上蒜蓉和芝士；
5、烤盘放入预热好的烤箱里，180度，上部加热，烤10分钟，直至芝士冒小气泡并逐渐融化；
6、装盘，可凭各人喜好撒一些葱末或欧芹。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、预防高血压、杀菌消炎等功效；可与苹果、猪肝、玉米搭配；与黄豆、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、养阴凉血、防癌等功效；可与鸡蛋、菜花、黄鱼搭配；与咸鱼、石榴、虾相克，同食可能会引起不适；
白葡萄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；可与蛏干、蛏子搭配；
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