| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 鲜橙蒸蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于开会66分钟消耗的热量90 | |||||
1、鸡蛋磕开打散加少许盐，顺时针方向打散至起泡泡成蛋液，备用
2、橙子洗干净，一分为二，用勺子把橙肉挖出，捣碎，备用
3、将捣碎的橙肉汁一起与鸡蛋液搅拌均匀，倒入碗状橙子壳中
4、盖上橙子帽，放入碗里（可用牙签固定，当时忘记了）
5、蒸锅里放适量清水，大火烧开后，把盛放橙子的容器放入蒸锅里，慢火蒸约8分钟
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与西红柿、百合、明虾搭配；与豆奶、兔肉、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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