食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | ||
总量 | 506克 | 猪排迷你小汉堡热量/卡路里736千卡 | |||
热量736千卡,相当于讲话409分钟消耗的热量108 |
1、准备材料馅料。
2、准备西生菜和片状芝士。
3、将葱切成末,花椒泡开水备用。
4、因为汉堡很迷你,所以芝士片要切4份,生菜切成条。
5、猪肉馅里面打入鸡蛋,加入葱末,花椒粉,盐和放凉的花椒水。
6、冲着一个方向搅拌均匀。
7、小煎锅倒入少许油小火加热,挖一大勺肉馅放入锅中,用点力气摁扁成肉饼。
8、肉饼两面煎熟以后盛出。
9、取一个小面包横着切开。放入小肉饼,抹上烤肉酱,铺上生菜,最后放一块芝士片,盖上另一半面包片即可。
10、完成。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、补肾气等功效;可与圆茄子、西瓜、鸡腿菇搭配;与海螺、红螺、杏相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、滋阴润燥、防细菌感染等功效;可与生菜、菠菜、银鱼搭配;与糖精、桔子、豆奶相克,同食可能会引起不适;
西生菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养胃、清热爽神、清肝利胆等功效;可与豆腐、豆腐皮、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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