| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 阿胶凤爪热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡,相当于耕种221分钟消耗的热量360 | |||||
1、鸡爪去指甲后用清水泡十分钟，捞出备用；
2、烧开水，放入准备好的鸡爪煮开去除血水；
3、炒锅内放入清水烧开，放入5g阿胶原粉，搅拌均匀后放入一汤匙老抽；
4、待阿胶原粉充分融化，放入鸡翅，煮开后改小火；
5、待液体剩下不多，就不停搅拌让原粉液均匀的挂在鸡爪上。
双茶老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜护肤、祛脂降压、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
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