| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 香酥提子条热量/卡路里1122千卡 | |||

1、黄油软化后,用打蛋器打到颜色发白

2、体积变大后,分次加入糖,搅打均匀

3、分次加入鸡蛋液,搅打均匀,使黄油和鸡蛋液彻底融合

4、加入盐,继续搅打

5、加入泡打粉、低筋面粉和葡萄干

6、用手揉成面团后,装入保鲜袋,用擀面杖擀成片状,放进冰箱冷冻1个半小时以上

7、冻硬的面团拿出来,用刀切成条状,排入烤盘,200度,烤焙15分钟左右
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、补血气、防止冠心病等功效;可与山药、糯米、虾仁搭配;与海鲜、白开水、龟相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、治肝顺胃、消炎等功效;与小豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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