金钩丝瓜的热量和减肥功效

海米 8粒、丝瓜 1根、大蒜 3瓣、淀粉适量、白糖适量、盐适量

1、丝瓜去皮，切成滚刀块。海米洗净，放入清水中浸泡5分钟后，控干水分。淀粉加水，调成水淀粉，蒜去皮，切成蒜片。
2、锅内放入少许油，稍热，放入蒜片爆出香味，之后放入海米和丝瓜，放入少许盐和一点点糖，翻炒至丝瓜变色，加入一点点清水，待丝瓜变软，放入少许水淀粉，翻炒一下，即可出锅。

食材功效信息

海米的热量198千卡（每100克）；具有补肾壮阳、理气开胃等功效；可与辣椒、豆腐、油菜搭配；与鸡肉、木瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、解毒、清凉等功效；可与海虾、鸡蛋、明虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；

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