| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 205克 | 糖渍橙皮小饼干热量/卡路里909千卡 | |||
 热量909千卡,相当于弹风琴364分钟消耗的热量150 | |||||
1、黄油室温放软切小块；
2、分次加糖打至顺滑发白，再放入鸡蛋打顺滑；
3、将低粉筛入搅拌好的黄油中；
4、放入切碎的糖渍橙皮；
5、面粉搅拌均匀后揉成柱状，放冰箱冷冻半小时；
6、冷冻后的面团切均匀片状；
7、烤箱预热180度，烤15-20分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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