| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红肠 | 克 | 258千卡 | 280千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 青椒红肠热量/卡路里381千卡 | |||

1、青椒洗好.切好

2、红肠切好

3、先爆香蒜头

4、先放红肠炒香

5、再放入青椒.一起炒.最好放些花椒水.闷一下.味道更香
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、解热、缓解疲劳等功效;可与糙米、紫甘蓝、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红肠的热量280千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、降血糖、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、玉米面、洋葱搭配;与鸡翅、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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