| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 66千卡 | 329千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 69千卡 | 343千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 红豆紫米汤热量/卡路里151千卡 | |||
1、红豆及紫米分别洗净后,用清水浸泡,隔夜。
2、将浸泡的水倒掉,再将紫米及红豆加入新的水后放入锅内用大火烧开。(水不倒掉也可以,因为水里还有一定的营养物质)
3、用小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、降血糖、消暑等功效;可与枣、薏米、鸭肉搭配;与羊肚、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有滑涩补精、益气补血、温补强壮等功效;可与大米、牛奶搭配;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疲劳、杀菌、促进睡眠等功效;可与雪花梨、鸭梨、桑葚搭配;与葱、李子、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;
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