| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 酸辣白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于刮掉油漆68分钟消耗的热量180 | |||||
1、大白菜洗净，切成3x3cm的小块；
2、干辣椒切段，蒜切片；
3、炒锅内加入适量油，大火烧热；
4、加入干辣椒以及蒜瓣，炒香后加入白菜，翻炒；
5、翻炒1分钟后，转中火，加入适量香醋，继续翻炒5分钟；
6、加入盐，继续翻炒1分钟后，加入少许味精后即可起锅装盘；
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、除烦解渴、养胃生津等功效；可与排骨、鲤鱼、鸭肉搭配；与兔肉、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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