双汁儿烩蔬菜的热量和减肥功效

1、煮开水，下切成厚片的胡萝卜和一整个番茄。煮到番茄皮爆开，捞出。切番茄成块。放入搅拌机，打成泥

2、各种蔬菜下盐水烫汆，难煮的金针菇等就多煮一会儿，注意先后顺序：先难后易；或者蒸，顺序也一样。蒸的话直接在菜上抹点盐、香油。八成熟后捞出。因为我是不喜欢蔬菜熟透的，也破坏营养。不过还是根据口味 自己调整时间。

3、锅中加一匙油，将蔬菜稍微翻炒，如果尝尝盐不够，再加点盐；将番茄胡萝卜酱加入，翻炒至蔬菜都裹上酱汁。