| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 香菇瘦肉粥热量/卡路里101千卡 | |||

1、香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝。

2、大白米粥加热,(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)。

3、大火煮沸,米开花。

4、加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。

5、熬出香味,加入木耳丝。

6、放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、降血脂、延缓衰老等功效;可与牛肉酱、木瓜、豆腐搭配;与鹌鹑蛋、明虾、基围虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、大便秘结、止血止痛等功效;可与豇豆、竹笋、春笋搭配;与马肉、红螺 、萝卜相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇痛催眠、促消化、增进食欲等功效;可与豆腐皮、豆腐、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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