冬瓜鸭肉汤的热量和减肥功效

光鸭肉适量、胡萝卜适量、冬瓜适量、姜片适量、盐适量、鸡精适量

1、把光鸭肉清洗干净后斩件，凉水放入锅里，加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉
2、同时，把冬瓜、胡萝卜切块，并在另外一个炉头烧一锅开水，把准备好的光鸭肉倒入，中火继续煮30分钟，加入冬瓜、胡萝卜继续中火煮20分钟转小火煮约30分钟，至鸭肉、冬瓜熟烂即可
3、喝汤前根据个人口味加入适量的盐、鸡精调味即可

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、帮助消化、下气等功效；可与比目鱼、西兰花、鳕鱼搭配；与柚子、猕猴桃、樱桃相克，同食可能会引起不适；

冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、护肾、消肿利湿等功效；可与芦笋、口蘑、银鱼搭配；与醋、鲫鱼、红豆相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢