| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 咸鱼 | 克 | 805千卡 | 161千卡 | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 785克 | 咸鱼蒸萝卜干热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡,相当于修建房屋285分钟消耗的热量330 | |||||
1、准备材料。
2、咸鱼切成片，淋上1勺牛奶，撒些姜丝泡一会。
3、盘底铺上泡好的萝卜干，撒些姜丝、葱蒜末。
4、铺上一层咸鱼。
5、重复步骤4和 5 。
6、铺些培根或者五花肉。
7、撒上姜丝、葱蒜末、干辣椒，淋一勺黄酒，我用的是自己泡的酸枣酒。
8、上蒸锅，大火蒸45分钟。
咸鱼的热量161千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有清热解毒等功效；与西红柿相克，同食可能会引起不适；
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利尿、促进消化、增加食欲等功效；可与五花肉、肥牛、火腿搭配；与首乌、人参、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、消食等功效；
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