| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荔浦芋 | 克 | 239千卡 | 87千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 西米 | 克 | 195千卡 | 195千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 538克 | 香芋牛奶西米露热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡,相当于打鼓170分钟消耗的热量240 | |||||
1、荔浦芋削皮切小块，西米用冷水冲洗10秒钟
2、把冲洗过的西米倒入开水中，边搅拌，防止粘连，待水再次滚开后关火焖20分钟
3、把香芋块和适量冷水加入锅内，倒入白砂糖，煮至香芋块能用筷子轻易穿入
4、焖好的西米捞出来，用冷水冲洗至不相互粘连后加入煮好的香芋汤中，最后加入牛奶即可
荔浦芋的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益胃健脾、消肿止痛、调节中气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、预防骨质疏松等功效；可与香蕉、草莓、木瓜搭配；与醋、橘子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、补肺、化痰等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、润肺生津、滋阴等功效；
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