| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 479克 | 奶油南瓜羹热量/卡路里72千卡 | |||
 热量72千卡,相当于改建房屋13分钟消耗的热量330 | |||||
1、南瓜去皮切块用适量水煮软，约水开后再煮10分钟；
2、稍凉后将南瓜捞出用搅拌机打成泥，没有搅拌机就用勺子压碎也一样；
3、将南瓜泥再倒回锅中与水再继续煮5分钟，可根据喜好加适量水调节浓度；
4、加少许盐调味，加入淡奶油。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、防前列腺、降血糖等功效；可与红豆、赤小豆、排骨搭配；与山药、梭子蟹、上海青相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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