| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 152克 | 牛奶炖花胶热量/卡路里91千卡 | |||
 热量91千卡,相当于玩电脑61分钟消耗的热量90 | |||||
1、干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身
2、花胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1小时
3、加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美白、润肠等功效；可与木瓜、香蕉、桃搭配；与金针菇、米汤、橘子相克，同食可能会引起不适；
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