银耳羹的热量和减肥功效

干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、化痰止咳、润肺等功效；可与银杏、白果、莼菜搭配；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、降低胆固醇、预防骨质疏松等功效；可与牛奶、兔肉、乌鸡搭配；与胡萝卜、黄瓜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；

莲子的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有滋养补虚、益肾涩精、预防高血压等功效；可与花生、山药、豆浆搭配；与糯米、猪肚相克，同食可能会引起不适；

枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、滋补肝肾、抗脂肪肝等功效；可与银耳、羊排、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；