| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 489克 | 梅汁排骨热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于有氧操277分钟消耗的热量280 | |||||
1、把排骨洗净沥干,切小块放入高压锅,放入几片生姜,1汤匙老抽,1汤匙白糖,2汤匙料酒,1小片桂皮,5到6颗话梅.开火,高压锅上气后转小火煮8分钟关火.
2、等高压锅气阀掉下后,开盖,把排骨连汁水一起倒进炒菜锅中,加味精,这个时候尝下味道,不够酸的话可以加几滴醋,然后用中火收汁,至汤汁转浓稠撒葱花出锅
肋排的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、解热毒、滋阴等功效；可与萝卜、山楂、白菜搭配；与杏仁、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
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