| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 素炒双丝热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡,相当于砌砖11分钟消耗的热量420 | |||||
1、将韭菜清洗干净，切成小段，装入盘中待用。
2、将干豆腐切成丝，装入盘中待用。
3、热锅放油爆香五香粉，放入干豆腐丝。
4、翻炒均匀，倒入韭菜段。
5、翻炒均匀，加入精盐，生抽。
6、快速翻炒均匀，将韭菜干豆腐炒熟，最后加入味精调味。
7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、益肝健胃、温中行气等功效；可与猪血、海虾、虾搭配；与菠菜、牛排、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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