| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 韭菜炒香干热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于擦洗地板16分钟消耗的热量228 | |||||
1、韭菜洗净切成约1寸的段。豆干切成丝。
2、锅热后倒油。
3、油锅烧热后下韭菜翻炒。
4、韭菜炒到5-6分熟后加入豆干丝和榨菜丝继续翻炒。
5、随后放盐。
6、加些鸡精。关火起锅。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、行气理血、温中行气等功效；可与海虾、北极虾、豆腐搭配；与蒜薹、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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