| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 姜汁西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于压腿20分钟消耗的热量150 | |||||
1、西兰花洗净切小块，在开水中烫一下，稍微一变色即可；
2、姜切成末；
3、起锅热油，下姜末爆香，加入西兰花，快速翻炒，撒一点清水，加入蘑菇精，盐调味，起锅前水淀粉勾芡；
4、出锅盛盘，洒一点酱油，大功告成！
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进生长、防癌等功效；可与鳕鱼、鸡肉、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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