| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 546克 | “树”大招风热量/卡路里434千卡 | |||

1、土豆去皮、切块,入微波炉高火5分钟,微凉后捣成泥备用

2、西兰花手剥成小块,与玉米粒一起汆水断生

3、将黄芥末、盐拌入土豆泥,用手捏成圆锥形,将西兰花一朵朵插上去。

4、最后用石榴、玉米装饰即可。

5、“灯”红“树”绿,色泽艳丽,吃时,将西兰花与土豆泥拌匀,带有淡淡芥末辣的土豆泥和爽脆的西兰花,清爽宜人。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、抗癌、抗衰老等功效;可与平菇、胡萝卜、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、和胃、健脾等功效;可与牛里脊、牛腩、黄瓜搭配;与圣女果、樱桃番茄、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有延缓衰老、健脑、健脾开胃等功效;可与菜花、牛膝、芥蓝搭配;与红螺、红薯、田螺相克,同食可能会引起不适;
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