| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 58千卡 | 387千卡 | ||
| 总量 | 366克 | 欧芹鲜奶面包热量/卡路里969千卡 | |||
 热量969千卡,相当于飙车162分钟消耗的热量360 | |||||
1、将除了黄油以外的所有原料放入面包机，揉至表面光滑后加入软化的黄油
2、继续揉至扩展阶段
3、盖上湿毛巾，基础发酵1个半小时
4、馅料。黄油软化，加入糖粉、盐和牛奶搅拌均匀，再加入欧芹拌匀备用
5、将发酵好的面团分割成6等份，滚圆松弛20分钟
6、整形成长15厘米的橄榄形，最后发酵40分钟
7、面团表面用刮胡刀片纵划一刀，松弛15分钟，表面刷上蛋液，在刀口处挤上馅料
8、烤箱预热180度20分钟左右
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、调味、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、除脂美容等功效；与红豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、养颜、润肠等功效；可与黑豆、草莓、香蕉搭配；与醋、乌鳢、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
