| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 30克 | 茶香卤豆腐干热量/卡路里104千卡 | |||
 热量104千卡,相当于蛙泳10分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄豆前提一晚浸泡。
2、豆腐干切小方块，用盐水腌制15分钟
3、锅内放水，放入卤料包、绿茶、红茶、酱油、盐、糖，烧开后放入豆腐干与黄豆。
4、大火烧开后，改中火烧十五分钟，关火焖三个小时。
5、三小时后再烧十五分钟，再关火焖三小时即可。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有催乳、补血、健脾等功效；可与小米面、牛蹄筋、鸡蛋搭配；与基围虾、猪蹄、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
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