奶油奶酪小饼干的热量/卡路里_奶油奶酪小饼干的做法

1、葡萄干切碎备用。
2、无盐奶油、奶油奶酪放在室温下软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀拌匀，再用搅拌机搅打均匀。
3、分次加入蛋白，继续用搅拌机快速打发，至均匀的奶油糊状。
4、加入葡萄干用橡皮刮刀拌匀。
5、将低筋面粉、泡打粉一起筛入，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面糊。
6、面糊装入挤花袋中，挤出直径约为1.5cm的圆球（我没有烤了一盘，所以做了42个，略大了些，书上1.5cm的量的确可以做55个左右了~~）。放入预热的烤箱，以150℃烘烤30分钟左右，熄火后用余温焖20分钟左右。

葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、护肠、防肿瘤等功效；可与糯米、蜂蜜、枸杞子搭配；与白萝卜、虾、白开水相克，同食可能会引起不适；

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、解盐卤毒等功效；

蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、治喉痛等功效；可与香椿、北极虾、海虾搭配；与兔肉、雪莲果、柿子相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

奶油奶酪小饼干的热量和减肥功效