| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 芦笋炒肉末热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于建筑44分钟消耗的热量330 | |||||
1、芦笋洗净，去老皮，切成4cm的段。
2、锅入倒植物油烧热，放入蒜末、肉末炒香，烹入少许料酒，全入芦笋段炒1分钟。
3、在锅内加适量盐、味精调味，加少许水烧沸，用水淀粉勾芡即可。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利尿、促进胎儿大脑发育、提高免疫力等功效；可与猪肉、白果、苦瓜搭配；与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克，同食可能会引起不适；
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、润燥等功效；可与圆茄子、鸡腿菇、南瓜搭配；与甘草、雪花梨、雪梨相克，同食可能会引起不适；
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