| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 58千卡 | 115千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 288克 | “饭饭”之辈热量/卡路里412千卡 | |||
1、大米煮至稍硬,微凉后,加入切碎的鱿鱼干、海苔、陈皮、柠檬醋拌匀。
2、白芝麻入锅干炒出香味,将米饭用保鲜膜包起捏成四方形,在芝麻中滚上一圈,衬于生菜上。
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有聪耳明目、健脾养胃、止烦等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有养血护肤、抗衰老、促进骨骼发育等功效;可与山药、枸杞子、香蕉搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有延缓衰老、有利于生长发育等功效;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有驱寒利尿、降低胆固醇、镇痛催眠等功效;可与豆腐皮、豆腐、猪肝搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
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