| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白油 | 克 | 180千卡 | 900千卡 | ||
| 绿茶粉 | 克 | 33千卡 | 296千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 白莲蓉 | 克 | 1722千卡 | 381千卡 | ||
| 总量 | 704克 | 双味冰皮月饼礼盒热量/卡路里2143千卡 | |||
 热量2143千卡,相当于风帆冲浪运动714分钟消耗的热量180 | |||||
1、将白油放入冰皮面粉中揉搓，直到白油颗粒变小
2、缓缓倒入冰水，一定要用冰块啊，搅拌均匀，揉成面团。不要揉搓太大，把面团揉出筋来就不好包馅儿了。
3、我把面团平均分成两份，一份保持原味，一份加入了绿茶粉，增色调味
4、将面团平均分成每份20克，然后揉成小面团
5、将白莲蓉和豆沙馅按30克每份平均分，然后揉成小球
6、把面团放在手心里用手掌按成面片
7、把馅料放入面皮中包好，千万别露陷哈，然后用手搓圆
8、在月饼模子上洒一些冰皮月饼粉
9、用模子压包好馅料的面团即可，冰皮月饼就这样做好了。
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补血养血、养颜、补气益气等功效；
绿茶粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有利尿解乏、瘦身美体、美容护肤等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防结石、通乳下胎、治疗高血压等功效；可与黑米、鲤鱼、鸭肉搭配；与冬瓜、猪肉、盐相克，同食可能会引起不适；
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