| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 红烧排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于换床单502分钟消耗的热量150 | |||||
1、排骨焯水，捞出备用。
2、温水放排骨。
3、放花椒、八角、姜、桂皮。
4、放料酒、酱油、白糖、开锅转小火1个小时。
5、放盐、醋，大火收汁。
6、美味的排骨上桌了。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肠胃、润肌肤等功效；可与紫菜、白菜、冬瓜搭配；与鲫鱼、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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