轻素美味萝卜糕的热量/卡路里_轻素美味萝卜糕的做法

1、白萝卜洗净去皮刨丝，白萝卜水分较多，泡丝时候流出来的萝卜水沥出待用；
2、香菇泡发挤干水分切小丁，用酱油，蘑菇精，麻油腌制片刻；
3、萝卜干洗净切小丁；
4、将萝卜丝与半块黄糖一同放入锅内，中火煮10分钟，萝卜丝变软就可以了，不用加水哦，萝卜在煮的过程中会出水，只要小心不要煮煳的就好；
5、将煮好的萝卜丝沥干水分盛盘，晾凉待用；
6、将腌好的香菇丁萝卜干丁下锅爆香，盛盘晾凉待用；
7、用粘米粉用刚沥出的萝卜水调成奶昔状；
8、将晾凉的萝卜丝、香菇丁，萝卜干丁倒入粘米浆中，顺时针搅拌均匀，放盐，橄榄油，胡椒粉，再搅拌均匀，感觉刚刚可以搅动即是最佳状态，如果感觉太干，再加一点水，如果太稀，则再加一点粘米粉；
9、在盘中刷上油，将准萝卜糕盛盘，铺平，盖上保鲜纸（主要防止在蒸的过程中，水汽倒流，影响萝卜糕的口感。）
10、蒸锅加足水，水烧开后放入萝卜糕，中火蒸50分钟，美味素萝卜糕就完成了。
11、晾凉后的萝卜糕，切成自己喜爱的大小形状，煎或蒸着吃都不错，配上辣椒酱，哇哦，不失为人间一道美味～～

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、抗癌、下气等功效；可与千张、腐竹、羊肉搭配；与菠萝、银耳、黑木耳相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、健胃保肝、抗血栓等功效；可与胡萝卜、鲤鱼、鳕鱼搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；

萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防癌、消风行气等功效；可与羊排、火腿、五花肉搭配；与橘子、桔子、阿胶相克，同食可能会引起不适；

粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、止渴等功效；

轻素美味萝卜糕的热量和减肥功效