夏绿蒂皇家蛋糕的热量/卡路里_夏绿蒂皇家蛋糕的做法

1、蛋糕卷做法：按照8戚风蛋糕做法做，模具换用13寸长方烤盘，内衬不粘油纸方便脱模及卷制蛋糕卷。蛋糕烤制的时间可改为160度左右，15-20分钟即可。烤好后脱模倒扣，略晾一会，涂抹果酱，卷成蛋糕卷，固定20分钟，完全凉后切1cm薄片备用；
2、准备大玻璃碗一个，将切好的蛋糕片围满整个碗的底部和周围；
3、蛋糕内的慕丝馅料:吉利丁片用冰水泡10分钟后取出；
4、用电动打蛋器打发蛋奶油，过程中分2－3次加入砂糖，打至湿性发泡即可，大约7-10分钟；
5、朗姆酒和吉利丁片一起加热至80度左右，边加热边搅拌至吉利丁片融化，关火后放置3分钟，待溶液变得有些黏稠大约温度35度左右时，加入到打法好的淡奶油中，搅拌均匀；
6、最后加入柠檬汁，搅拌均匀后倒入到铺满蛋糕卷的玻璃碗中，放入冰箱冷藏4小时以后即可食用。

吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、生津解暑、预防心血管疾病等功效；可与三文鱼、蜂蜜、鸡肉搭配；与胡萝卜、牛蛙、山楂相克，同食可能会引起不适；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、增强免疫力、开胃等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与牛蛙、橘子、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；

夏绿蒂皇家蛋糕的热量和减肥功效