| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 585克 | 香橙拌苦瓜热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于坐车190分钟消耗的热量60 | |||||
1、将苦瓜洗净，切成圆片，厚度要一致。
2、用勺子挖去瓜瓤。
3、一次挖掉所有的瓜瓤。
4、橙子用刀削去外皮。
5、切成厚度一致的橙子片。
6、将每片橙子用刀修成比苦瓜大一点的圆形切片。
7、橙子的下脚料，挤出橙汁备用。
8、苦瓜片和橙片收到一个碗内。
9、放入2匙白糖
10、倒入适量的牛奶。
11、倒入挤好的橙汁。
12、搅拌均匀，码入盘内即可。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、抗癌、清热消暑等功效；可与猪肝、芦笋、辣椒搭配；与山竹、猪小排、猪骨相克，同食可能会引起不适；
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒酒、生津止渴、帮助消化等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、蛤蜊、槟榔相克，同食可能会引起不适；
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