| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马蹄 | 克 | 265千卡 | 53千卡 | ||
| 醪糟 | 克 | 211千卡 | 100千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 884克 | 醪糟醉马蹄热量/卡路里1119千卡 | |||
 热量1119千卡,相当于采花373分钟消耗的热量180 | |||||
1、马蹄清洗干净后去皮放入锅中，水可以多放一些
2、水煮开后放入冰糖和冲洗过的枸杞一起中火煮十分钟左右
3、将煮好的马蹄捞出放入一个干净的保鲜盒中
4、稍晾凉后盛入四五勺醪糟。盖上保险盖放到冰箱里冷藏至少两小时以上，能过夜最好
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有整肠通便、降压防病、促进生长发育等功效；可与香菇、核桃、海蜇搭配；
醪糟的热量100千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肤、促进消化、促进血液循环等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、清热除火等功效；可与银耳、梨、莼菜搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、抗脂肪肝、软化血管等功效；可与大花蟹、山楂、银耳搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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