草菇炒花蟹的热量和减肥功效

1、一边用流动水冲，一边用小刷子将蟹壳、蟹肚、蟹腿等部分刷洗干净；

2、将分辨雌雄的三角部分拉开，用剪刀剪去；

3、双手将蟹壳拉开；

4、剪去白色的鳃以及两侧的沙袋；

5、除去肠，再次冲洗一遍；

6、用刀将处理好的蟹斩成大块即可。

7、草菇洗净，用刀分成两半；

8、葱切小段，姜、蒜切片；

9、锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香；

10、放入花蟹，翻炒至变色；

11、加入草菇，继续炒三分钟；

12、加少许盐，翻炒均匀即可。