| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 850克 | 红酒羊排热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡,相当于马路散步741分钟消耗的热量120 | |||||
1、羊排洗净，剁成小块。
2、两勺甜面酱，蒜末、黑胡椒粉，用红酒搅拌开。
3、把羊排泡在调好的调味汁中，腌制一晚上，中间翻动几次，以便腌入味
4、烤盘上铺上锡纸，撒上洋葱丝。
5、把羊排放在洋葱丝上，盖上锡纸。
6、烤箱预热200度，羊排放入烤箱中层，烤20分钟翻面。
7、刷上一层酱汁再烤10分钟至熟。
8、再撒上些辣椒末，配上洋葱丝、小西红柿，即可。
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有和胃、健脾、健脑等功效；可与胡椒面、山药、萝卜搭配；与绵白糖、赤小豆、南瓜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防糖尿病、美容、缓解压力等功效；可与红皮花生、花生米、花生仁搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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